1.奥希耶,这座朗格多克地区最古老的庄园,酿酒历史自罗马时代延续到如今,其间经历了战乱、充公拍卖、酿酒业的萧条,直到她遇见了拉菲罗斯柴尔德集团。如今奥希耶正沐浴着地中海的朝阳,焕发光彩。葡萄藤隙洒下的光,酒窖上空吹来的香气,橡木桶里发酵的声响,先进的酿造设备运作的韵律……现在的奥希耶成为了自然纯美的酒庄模样。
2.朗格多克地区气候多变,奥希耶庄园的葡萄却始终为人们带来惊喜。在17年这个非典型的采收季节里,更是展示出了奥希耶庄园无比巨大的潜力。17年葡萄的采收从9月11日的希哈开始,以晚熟于10月初的慕韦度结束。
3.奥希耶庄园,横跨了两个产区。三分之二的收成用来酿造科比埃法定产区葡萄酒,三分之一用来酿造奥克地区餐酒。因此,我们可以在奥希耶庄园同时品尝到两个产区的美酒佳酿。
4.红葡萄酒品种在采摘后遵循波尔多的传统技法或朗格多克地区的二氧化碳浸皮法酿造;而白葡萄酒在浸皮阶段结束后,一部分使用橡木桶进行发酵,使其获得复杂酒香
5.遇见奥希耶,她的风采掩藏在历史光尘中,拉菲罗斯柴尔德集团则让其大放异彩;结识奥希耶,遇见了南法的细致,遇见了别样认真的当地人;见证奥希耶,才知道每缕酒香,都有着自己独特的故事。来一杯奥希耶庄园葡萄酒,让南法的热情浪漫顺着喉咙直抵心底,感受奥希耶庄园的独特自然魅力。 |